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De 17g à leader de l'industrie : Ce que nous avons appris sur le négoce du café chez Walter Matter
Ami et William, responsables du développement et des médias sociaux chez 17g, reviennent sur leur stage chez Walter Matter, une société de négoce de café et de cacao à Genève. Au cours de leur stage, ils ont eu l'occasion de se familiariser avec différents services tels que le développement durable, où ils ont appris à géolocaliser les exploitations agricoles pour se conformer aux réglementations environnementales de l'UE, et le négoce, où ils ont observé l'impact des conflits mondiaux sur les prix du café. L'un des points forts de leur expérience a été de participer à des séances de dégustation et de torréfaction de café, afin d'évaluer la qualité du café pour des clients importants. Ce stage leur a permis de mieux comprendre l'industrie du café et les a incités à appliquer des pratiques similaires au sein de 17g.
